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Ce piment est produit à la Ferme Edouard Isner à Rouffach.
Il est très fin, légèrement courbé, allongé et se termine en pointe. Au goût, doux et subtil, il procure une sensation de chaleur durable contrairement au poivre dont la saveur est éphémère.
Il s’utilise en fin de préparation pour relever vos plats et développer leurs arômes.
Conservation: À conserver au sec à l’abri de la lumière.
333,33€ le kilo
5,00€ le tube de 15g
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